Fisicoquímica



Fisicoquímica es una derivación de la química que se encarga del estudio de los principios que gobiernan las propiedades y el comportamiento de la materia, tanto de los que son observables y los que no, empleando la física y la química. La fisicoquímica estudia el comportamiento de dos sustancias cuando se mezclan y forman una solución (si se mezcla agua con soda aumenta su densidad, es decir se vuelve más pesada).

Fisicoquímica

Estudia las propiedades coligativas de las sustancias estas pueden ser elevación ebulloscópica que es cuando alcanza un líquido la temperatura de ebullición e iguala a la atmosférica, presión osmótica que es la difusión de líquidos a través de una membrana, descenso crioscópico que es el nivel de congelación de una solución y presión de vapor de un disolvente que es cuando se le añade un soluto no volátil.

Entre otras cosas la fisicoquímica también estudia:



  • Calor de combustión que sirve para identificar sólidos orgánicos.
  • Estudia la conductividad eléctrica de las sustancias, electrolitos fuertes y débiles.
  • Adsorción que sirve para determinar concentraciones.
  • Separa mezclas ternarias utilizando un solvente extractor.

Esta área tiene grandes implicaciones con la matemática y la física para resolver problemas químicos. Para su estudio la fisicoquímica se apoya en las siguientes áreas:

  • Mecánica Cuántica: estudia la interacción electromagnética con la estructura atómica y molecular de la sustancia de estudio.
  • Biofisicoquimica: utiliza la biología para conocer la interacción de los procesos moleculares a través de la fisicoquímica.
  • Electroquímica: observa las transformaciones que se suscitan en la materia a nivel molecular cuando es tocada por una onda eléctrica.
  • Termodinámica: investiga los cambios moleculares de la materia cuando son sometidos en los sistemas de equilibrio.
  • Cinética química: analiza los cambios de la materia a través del tiempo y el ambiente en el que ocurren.

La fisicoquímica es muy importante para los ingenieros químicos pues describe las características de una sustancia, ayuda a saber para qué sirve y el uso en que se puede emplear, permite conocer la naturaleza molecular de lo que se está estudiando con la finalidad de predecir qué reacción química podría desatar y con qué velocidad.

Preguntas Frecuentes sobre Fisicoquímica

¿Qué es la fisicoquímica?

Es una ciencia que estudia las relaciones recíprocas entre los fenómenos físicos y químicos, investiga fenómenos fisicoquímicos usando técnicas de la Física atómica y molecular, y de la Física del estado sólido; estudia los procesos químicos desde el punto de vista de la física. Leer más

¿Cuáles son las características fisicoquímica?

Son las que dan a conocer sobre el comportamiento del material ante diferentes acciones externas, como el calentamiento, las deformaciones o el ataque de productos químicos, lo cual ayuda a estudiar, identificar, interpretar, analizar, comparar, etc., cada una de una forma más profunda. Leer más

¿Cuál es la importancia de la fisicoquímica?

Hace posible que existan interacciones de la energía en las transformaciones físicas y químicas, a la vez que predice la rapidez con la que ocurren estas transformaciones, se puede comparar con todo aquello que reacciona, tiene vida y se manifiesta en la naturaleza. Leer más

¿Cuál es el campo de acción de la fisicoquímica?

Representa una rama donde ocurre un cambio de diversas ciencias, como la química, la física, termodinámica, electroquímica y mecánica cuántica donde las funciones matemáticas pueden representar interpretaciones a nivel molecular y atómico estructural, participa activamente en los procesos químicos y físicos que se presentan en la naturaleza. Leer más

¿Cuál es la importancia de la fisicoquímica a nivel industrial?

En la industria es de suma importancia ya que con esta relación se pueden controlar parámetros como el pH de diversos productos, las densidades y grasas de diferentes alimentos y por último es de gran importancia en los controles de calidad, permitiendo que los productos salgan al mercado con los parámetros establecidos. Leer más