El tentempié es una especie de alimento, el cual es ingerido entre las comidas hechas. Es un término usado para hacer referencia a un tipo de bocadillo, siendo una porción pequeña de alimento lo que se ingiere con el objetivo de mantener a una persona en pie.
Proviene de una expresión utilizada para referirse a un muñeco que lleva un contrapeso para poder mantenerse parado y fue empleado en un par de obras literarias de destacados escritores. Se pueden encontrar diversas recetas para hacer de este.
Que es un tentempié
Cómo tentempié se conoce al alimento consumido entre comidas, de allí surge la expresión “para conservarse en pie”. De esta manera, puede entenderse como un tipo de bocadillo, aunque también son conocidos como antojitos.
En otras palabras, tentempié se puede designar como unas pequeñas porciones de alimento ingerido en el intermedio existente entre la comida fuerte con el objetivo de calmar el hambre de manera temporal, pueden ser empleados como sinónimos de este término las palabras snack, refrigerio, merienda o bocado. Pueden ser alimentos como los quesos y frutas.
Origen del tentempié
El origen del tentempié se remonta a una expresión como lo es “tente en pie” y además, es usado para hacer referencia a un muñeco, el cual posee un contrapeso con el fin de que siempre se mantenga parado.
Surge de la idea de un alimento de pequeño tamaño, con el objetivo de brindar fuerzas a las personas y que estás pudieran mantenerse en pie. Puede ser consumido entre desayuno y almuerzo.
El primer empleo de esta palabra fue en el año 1849 en una obra literaria de nombre “Traidor, inconfeso y mártir” del escritor José Zorrilla para referirse a una merienda y con el significado de “muñeco” puede observarse en una obra escrita por el escritor Ernesto Sábato cuyo nombre es “Sobre héroes y tumbas”.
4 recetas de tentempié ligero
A continuación describiremos una serie de recetas de tentempiés ligeros:
- Chips de vegetales
Está receta consiste en cortar vegetales como rábano, yuca, calabacín, berenjena, zanahoria, betabel, entre otros más en rebanadas superfinas para conseguir un resultado crujiente. Una vez cortadas las rodajas deben introducirse en el horno sobre papel de horno y rociarlas con poco de aceite de oliva y algunas especies al gusto, este debe estar precalentado a 200 grados.
Deben cocinarse por 15 minutos. Es una gran opción para hacer y bastante ligera al ser horneada. - Tabla de quesos
Es una receta fácil y rápida de preparar, solo consta de conseguir una serie de tipos de quesos y cortarlos en pequeños pedazos y servirlos en una tabla posteriormente. - Enrolladitos de calabacín con queso
Está receta consiste en cortar el calabacín en rodajas de goma longitudinal y no muy gruesas, luego debe de cocinarse a la plancha hasta que se observe tierno, se le coloca pimienta y sal al gusto y por último se enrolla con el queso. Además, puede ser acompañado el queso con espinacas crudas con el objetivo de brindarles un toque crujiente.
- Paté de champiñones
Es una receta sumamente fácil de elaborar, únicamente se debe de sofreír el ajo rebanado y la cebolla cortada con sal y pimienta, una vez que estos estén traslúcidos se debe de agregar los champiñones en rodajas y cocinarlos hasta observarlos dorados.
Luego, se deberá de colocar en una procesadora y agregar migas de pan, nueces y un poco de aceite de oliva para obtener una mezcla homogénea.
Preguntas Frecuentes sobre Tentempié
¿Qué es tentempiés saludables?
¿Cómo se pronuncia aperitivos, tentempié en inglés?
¿Qué comer como tentempié?
- Paletas de plátano y fresa: solo basta con licuar cambur congelado, fresas y zumo de piña, luego de tener la mezcla se coloca en moldes y se lleva al congelador.
- Barritas de cereales: es una opción rápida de elaborar con tus cereales preferidos, acompañada de mantequilla de maní.
- Barritas energéticas: es una receta elaborada con frutos secos, ciruelas pasas sin hueso y fruta desecada.
